Hola,
COMPARTO COMO RESUELTO EL PROBLEMA DE PRESTASHOP:
Cuando lo instalé, NO PODÍA ENTRAR al administrador, ingresé mis datos de administrador y nada ...
Después de buscar en Internet y editar cosas, haga algo:
Actualizar PHP 7.4
Activar el GCI
Activar el FPM
Instalar Prestashop NO ACTIVAR...