La Cookie Law non si applica solo ai cookie, ma più in generale a ogni tipo di tecnologia che memorizza o ha accesso alle informazioni sul dispositivo dell’utente (ad esempio, pixel tag, impronta digitale del dispositivo, identificatori univoci, ecc.). Per semplicità, tutte queste tecnologie, inclusi i cookie, sono più comunemente definiti strumenti di tracciamento (o tracker).
Inoltre, la Cookie Law è neutrale dal punto di vista della tecnologia: non disciplina cioè solo siti e browser web, ma anche altri tipi di tecnologie, come app, smartphone, tablet, smart TV, o altri dispositivi.
Tuttavia, in questa guida i termini “cookie” e “strumenti di tracciamento” (o tracker) verranno usati con lo stesso significato.